奶茶味道虽好 但不要贪杯喔-东方健康-新闻中心-焦点新闻

　　然而，“高热度”的奶茶也从来不乏健康与否的质疑与争议，那些“长期喝奶茶等于慢性中毒”的说法更让很多刚刚准备端起一杯奶茶的人无法淡定。面对这样一杯“毁誉参半”的“香浓诱惑”，消费者到底该如何抉择呢? 　　调查：奶茶为啥总让人感觉不靠谱 　　奶茶养眼的颜值，大都仰仗人工合成色素：比如鲜艳的嫩黄，来自于色素“柠檬黄”;暖暖的橙红，归功于色素“日落黄”;而带有金属般光泽的亮眼的蓝，则与一种名为“亮蓝”的色素有关。 　　尽管这些合成色素能把食品、饮料装扮得格外惹人喜爱，但作为可以入口的添加物，必须要经过严格的风险评估，同时其使用范围、使用限量或残留量，也都必须在国家标准划定的“边界”里。无论超量使用还是超范围添加，一经检出，都被判定为违规。 　　今年6月底，深圳市市场监督管理局抽检发现，15批次奶茶超范围添加了日落黄。 　　除了“颜色艳”带来的“安全担忧”，不少奶茶饮品对“重口味”的“极致追求”也被认为是健康安全隐患。 　　2020年10月，浙江省嘉兴市海盐县市场监督管理局对16批次奶茶与果茶的风险监测发现，以500mL/杯计，16批次饮品的总糖含量在10-66g之间，其中8批次标注“少糖”或“不另外加糖”的产品，含糖量最高为34g/杯。而《中国居民膳食指南(2016)》建议，添加糖摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。 　　同时，16批次饮品中咖啡因平均含量达到了198mg/kg，最高值达460mg/kg。《中国消费者报》记者了解到，国家标准GB/T21733-2008(茶饮料)只对茶饮料中咖啡因含量的下限进行了规定(35mg/kg)，并未规定上限。虽然咖啡因含量越高说明所用茶叶原料越多，但不少人却坚持认为，“喝完奶茶整个人都精神了”给人的感觉“怪怪的”。 　　除此之外，有些奶茶根本不含牛奶，而是用可能含有反式脂肪酸的植脂末代替，调制奶茶的器皿和操作过程缺乏卫生保证等，也是奶茶屡受诟病与质疑的原因。 　　释疑：喝奶茶会慢性中毒吗?