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買鮮魚怎麼保存?網曝「去腥神招」:冰1個月和現撈一樣青 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM : vimarsana.com
買鮮魚怎麼保存?網曝「去腥神招」:冰1個月和現撈一樣青 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
魚類營養價值高,適合做成各種料理、美饌,每到假日,漁港、觀光魚市、魚販,都吸引不少購買魚貨的客人,不過,鮮魚買回家若是一時間吃不完,應當如何保存才能維持鮮味?有民眾分享保鮮技巧,大讚冰了1個月再取出料理,風味絲毫不減,就像現撈,貼文引發不少好奇。
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