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规模养殖 　　“你好，我想买点儿黑猪肉。”上午9点多，家住太原市区的王玉珍在家中拨打电话2738888，下午3点多，快递员就把新鲜的黑猪肉送到了家中。王玉珍告诉记者：“这几年，我一直吃‘日日弘’娄烦黑香猪，不但味道好，还省事，新鲜肉直接送家里。”其实，在让众多太原市民念念不忘的黑猪肉美味背后，是娄烦县鑫盛达养猪场的发展历程，是创业者马艳国的艰难探索，更是马新村众多贫困户的脱贫之路。 　　受欢迎的黑猪肉 　　“相比普通猪肉，黑猪肉确实口感更好，吃起来更香。”市民王玉珍告诉记者，“而且，我听人家说，黑猪肉比普通猪肉的营养价值更高。” 　　马艳国说：“在黑猪肉的脂肪里，气味活性化合物的种类比普通猪肉多，黑猪肉中的呈鲜味氨基酸占总氨基酸的比例也高于普通猪肉，所以黑猪肉吃起来更香。

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