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本当に持続可能なのか　「自然栽培」分かれる評価：朝日新聞デジタル

■自然栽培の行方③（全４回）　必要な養分は肥料でまかない、害虫は農薬で防いできた「近代農業」。それに対して肥料を使わずに微生物などを生かして持続可能な農業をめざすのが「自然栽培」だ。だが、肥料や土壌を…