A Tribute To The Culinary Pioneers Who Shaped Vietnam's Food And Drink Industry : vimarsana.com

Peter Cuong Franklin Chef-Founder Of Anan Saigon (#39 On Asia’s 50 Best Restaurants, 2021)
Chef Peter Cuong Franklin, a Vietnamese-American Yale graduate, is the chef owner of Anan Saigon restaurant, Nhau Nhau cocktail bar & Pot Au Pho noodle bar, all located in Chợ Cũ, the oldest wet market in the center of bustling Saigon. He was an investment banker in New York, London and Hong Kong before following his passion to become a chef and restauranteur about ten years ago. Chef Peter ran two successful restaurants in Hong Kong before returning to Vietnam about five years ago to open Anan Saigon. The Harper Bazaar’s Chef of the Year also works with local charities such Saigon Children’s Charity, KOTO – Know One, Teach One and STREETS International, helping disadvantaged youths to gain a future in F&B. His restaurant Anan was recently voted No. 39 in Asia’s 50 Best Restaurants 2021 and Chef Peter was included in Tatler Asia’s Most Influential Tastemakers List 2021.

Related Keywords

New York , United States , Australia , Ben Nghe , Ngh An , Vietnam , Republic Of , Hong Kong , United Kingdom , China , Hanoi , Han I , Saigon , H Chíinh , Melbourne , Victoria , London , City Of , Relais , Bretagne , France , Racha , Xizang , Lusine , France General , Ho Chi Minh City , Thien Linh , Tinh Ha , Cambodia , Bangkok , Krung Thep Mahanakhon , Thailand , Thanh Luan , Tinh Bac Giang , Bali , Zhejiang , Central Vietnam , Vietnam General , Switzerland , Da Nang , Ðn Ng , Phu Nhuan , Ninh Bì , French , Vietnamese , Aussie , American , Peter Cuong Franklin , Le Dac Thanh , Sofitel Phnom Penh Phokeethra , Didier Corlou , Fu Lou , Markus Madeja , Pacific Ocean , Anthony Bourdaina Cook , Jon Bon Jovi , Jan Visser , Chris Thompson , Oliver Stormshak , Heather Ringwood , Sakal Phoeung , Venetia Napoli , Jay Moir , Vi Vu , Tommy Le Khoa , Elton John , Asif Mehrudeen , Richie Fawcett , Tim Scott , Mary Vu , Perrier Jouet , Binh Tuong , Tran Le Minh Truc , Joonhyuk Chi , Cha Lua , Le Corto , Michael Jackson , Minh Tam Nguyen , Andy Obrien , Nhau , Batdorf Bronson , Tru Lang , Mi Quang , Diageo , Instagram , Danone , Pernod Ricard , Lavelle Library , Facebook , Olympia Coffee Roasting Company , Saigon Children Charity , Nestle , Happy Fathers Day , Owner Of Le Corto , Pti Saigon , President Escoffier Vietnam , Executive Chef , Sofitel Plaza Saigon , French President Fran , Escoffier Vietnam , Chef Tung , Sous Chef , Nguyen Sieu Street , Ben Nghe Ward , Quang Huy Street , Thao Dien Ward , Cuong Franklin Chef Founder Of Anan Saigon , Vietnamese American Yale , Anan Saigon , Pot Au Pho , Harper Bazaar , Saigon Children , Know One , Teach One , Chef Peter , Tatler Asia , Most Influential Tastemakers List , Pastry Chef Kasey Doan , Chef Tru Lang , Anan Restaurant , That Dam Street , Ceo Of Ahm Lifestyle , Greyhound Cafe , Park Hyatt , San Fu Lou , Elevated Vietnamese , Southeast Asia , Founding Partner , Witch Doctor Of Tribe Hospitality , Head Chef , Jackson Five , Intercontinental Saigon , Tribe Hospitality Concepts , Racha Room , Stoker Woodfired Grill , Firkin Bar , Drambar , Tribe Providore Collective , Phats Dumpling , Tamarind Hidden Bar , Gin House , Cozy Eatery , Founder Mixologist At The Studio , Ninh Van Bay , Cocktail Menu , Studio Saigon , Layla Eatery , Lam Duc Anh , Craft Rice Wine Liquor , Deputy Ceo Of Red , Biacraft Artisan Ales , Red Wok , Megastar Cineplex , Hard Rock Caf , Kim Jong Ale , Anthony Bourdain , Mad Wine Bar , Mad House , Kashew Cheese , Van Kiet Street , Thuy Street , Ngo Cat Street , Son Street , Editor At Large Harper , Bazaar Vietnam And Epicure , Regional Director , Rothschild Estates , Indochina , Epicure Vietnam , Marketing Consultant , Thien Linh Wine , Korean Chef Joonhyuk Chi , Labri Bistro , General Manager , Madam Kew , Sampan Rhum , Founder And Director Of Building , American Pacific Northwest , Specialty Coffee , Every Half , Coffee Roaster , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஆஸ்திரேலியா , ங் ஒரு , வியட்நாம் , குடியரசு ஆஃப் , ஹாங் காங் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , சீனா , ஹனோய் , ஹான் நான் , சைகோன் , மெல்போர்ன் , விக்டோரியா , லண்டன் , நகரம் ஆஃப் , உறவினர் , ப்ரெடக்ந்ய் , பிரான்ஸ் , ராச்சா , ஹோ சி மிந் நகரம் , டின் எச்ஏ , கம்போடியா , பாங்காக் , தாய்லாந்து , த்யாந் லுவான் , டின் பாக் ஜியாங் , பாலி , ஜெஜியாங் , மைய வியட்நாம் , சுவிட்சர்லாந்து , டா நங் , பிரஞ்சு , வியட்நாமிய , ஆஸி , அமெரிக்கன் , பீட்டர் கிுஓங் பிராங்க்ளின் , ஃபூ லூ , பெஸிஃபிக் கடல் , ஜான் பான் ஜோவீ , ஜான் விஸ்ஸர் , கிறிஸ் தாம்சன் , ஹீத்தர் ரிங்வுட் , ஜெய் மாய்ர் , வி உ , எல்டன் ஜான் , பணக்காரர் ஃபாஸிட் , நேரம் ஸ்காட் , மேரி உ , பெரியர் ஜூட் , பின் ட்யூவாஂக் , சிஎச்ஏ லூ , மைக்கேல் ஜாக்சன் , மிந் டாம் ஂக்யந் , ஆண்டி ஓபிறீேன் , ன்ௌ , பட்டொர்ப் ப்ரோன்சன் , மை குவாங் , தியகிேோ , இன்ஸ்தக்ராம் , பேர்நோ ரிக்கார்ட் , முகநூல் , ஒலிம்பியா கொட்டைவடி நீர் வறுத்தெடுக்கும் நிறுவனம் , சைகோன் குழந்தைகள் தொண்டு , கூடு , சந்தோஷமாக தந்தைகள் நாள் , நிர்வாகி செஃப் , சோபிதேள் ப்லாஸ சைகோன் , பிரஞ்சு ப்ரெஸிடெஂட் ஃப்ர்யாந் , ஸூஸ் செஃப் , தாவோ ட்ந் வார்டு , கிுஓங் பிராங்க்ளின் செஃப் நிறுவனர் ஆஃப் ணன் சைகோன் , ணன் சைகோன் , ஹார்பர் பஜார் , சைகோன் குழந்தைகள் , தெரியும் ஒன்று , கற்பித்தல் ஒன்று , செஃப் பீட்டர் , ட்யாட்லர் ஆசியா , ணன் உணவகம் , அந்த அணை தெரு , கிரேஹவுண்ட் கஃபே , பூங்கா ஹையட் , சான் ஃபூ லூ , தென்கிழக்கு ஆசியா , ஸ்தாபகம் கூட்டாளர் , தலை செஃப் , ஜாக்சன் ஐந்து , கண்டம் சைகோன் , ஜின் வீடு , ஒன்பது வேன் வளைகுடா , காக்டெய்ல் பட்டியல் , ஸ்டுடியோ சைகோன் , சிவப்பு வாக் , கடினமானது பாறை கஃபே , பைத்தியம் வீடு , வேன் கெட் தெரு , மகன் தெரு , பிராந்திய இயக்குனர் , இந்தோசினா , காவியம் வியட்நாம் , சந்தைப்படுத்தல் ஆலோசகர் , ஜநரல் மேலாளர் , சம்பன் ரூம் , அமெரிக்கன் பெஸிஃபிக் வடமேற்கு , சிறப்பு கொட்டைவடி நீர் , ஒவ்வொன்றும் பாதி , கொட்டைவடி நீர் ரோஸ்டர் ,