買鮮魚怎麼保存

魚類營養價值高，適合做成各種料理、美饌，每到假日，漁港、觀光魚市、魚販，都吸引不少購買魚貨的客人，不過，鮮魚買回家若是一時間吃不完，應當如何保存才能維持鮮味？有民眾分享保鮮技巧，大讚冰了1個月再取出料理，風味絲毫不減，就像現撈，貼文引發不少好奇。

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