E’ la Multiline, la società romagnola che verifica ogni giorno il controllo del servizio mensa di Viterbo. La ditta è stata incaricata dal Comune della città di effettuare costantemente un monitoraggio attento e puntuale. Risultato? La Ep che gestisce la refezione scolastica è tra le migliori d’Italia. Le ispezioni, così trapela dagli ambienti interni all’azienda, avvengono ogni giorno ma con il carattere della sorpresa, ovvero non si conosce l’orario in cui vengono effettuate. Accanto alla Multiline c’è anche la commissione formata da rappresentanti dei genitori, delle scu...