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La Diputación pone en marcha la primera feria de la marca 'Alimentos de Segovia'

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Qué hacer en Pirque, la escapada favorita de los santiaguinos

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Foto: Valentina Miranda Vega
A 45 minutos de Santiago se encuentra este destino típico de fin de semana, lleno de rincones por descubrir, viñas inolvidables y buenos restaurantes. Aquí, algunos imperdibles de esta zona que mantiene su aire campestre.
Haras de Pirque
Esta viña de Pirque forma parte del nuevo destino enoturístico
Valle del Maipo y vale la pena ir a conocerla, por su arquitectura singular y su excelente restaurante.
Está
a los pies de la cordillera y sus bodegas simulan la forma de una
herradura y aprovechan la gravedad: en la zona más alta están las cubas para la fermentación del vino; más abajo, las barricas para su guarda y la zona de embotellado, hasta donde llega el caldo bajando desde lo más alto a través de tuberías especiales.

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Digitalización, catas y premios relanzan el sector quesero

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El departamento de Flores cuenta con un sello de calidad propio que distingue sus productos

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