Non solo nicchia Aumenta la richiesta dei frutti di bosco
Non solo nicchia Aumenta la richiesta dei frutti di bosco Le aziende stanno allargando la produzione nel Ferrarese E c’è chi toglie frutteti di pere per coltivare more e lamponi Andrea Tebaldi 11 Luglio 2021 «In Emilia Romagna il totale della produzione destinata ai lamponi è di circa 37 ettari, quella del mirtillo 31 ettari mentre quella di more circa 33; decisamente non molti per questi piccoli frutti dalle indiscusse proprietà nutraceutiche». Lo sottolinea Confagricoltura Ferrara, che prosegue: «L’interesse sia per la produzione che per il consumo di quest...