Tras los fogones de una 'cocina fantasma'
en una gran cazuela rodeado de curry, cúrcuma y cilantro. Entrar en una cocina fantasma es como penetrar en una pequeña torre de Babel donde se juntan chefs de numerosas nacionalidades y donde se mezclan todo tipo de olores y sabores. Nos encontramos en los fogones de Deliveroo, empresa pionera en traer a España en 2018 el concepto de cocinas sólo para el reparto a domicilio. Están ubicados en dos espacios con seis cocinas cada uno, situados en la zona de Atocha para dar servicio al sur de Madrid y en el distrito de Tetuán para el área norte.