自由研究に親子でコオロギパンはいかが キット発売:朝日新聞デジタル
キットには北海道産の小麦粉や蜂蜜、タイ産のコオロギパウダーなどが入り、丸パン8個が2回作れる。材料を混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせて焼くという。 食用コオロギの粉末を使って親子でパンを作ってもらい、未来の食を考えるきっかけにしてほしいとの狙いだ。コオロギパウダーは雑穀やナッツのような香ばしさを感じさせるが、エビやカニなどの甲殻類と似た成分が含まれるため、アレルギーの人は要注意だ。価格は税込み2376円(送料å...