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Top News In Square Loading Today - Breaking & Trending Today

Ambiente-cultura-eventi- 3/07/2021 - Genova: grande successo per la Basilicata a Slow Fish

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Bere, mangiare e sentirsi parte di una sfida: tutti a Genova per Slow Fish

Bere, mangiare e sentirsi parte di una sfida: tutti a Genova per Slow Fish
di
Licia Casali
Slow Fish 2021 a Genova (@Davide Pambianchi)
Fino al 4 luglio il mare, nelle sue varie declinazioni, invade le piazze del centro con la decima edizione della manifestazione. Tra cene di grandi chef, laboratori del gusto e cibo di strada
02 Luglio 2021
2 minuti di lettura
Sedersi a tavola e gustare un’intera cena preparata da grandi chef con quelli che vengono comunemente definiti “scarti del pesce”.
Ascoltare i pescatori che insegnano come fare la spesa a seconda della stagione: in estate vanno messi in tavola sugarelli, gallinelle, sardine e spigole che in inverno devono essere sostituiti da polpi, seppie, palamite e ricciole. E ancora, cimentarsi con tutta la famiglia in ....

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Slow Fish riparte… dal pesce in scatola e da quello surgelato

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Provincia di a Imperia a Slow Fish per valorizzare la pesca

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Incontro a Slow Fish: FLAG GAC Imperia e Nord Sardegna a confronto sullo scambio di esperienze per il rilancio della Blue Economy

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