Đề tài nghiên cứu khoa học phải có tính thị trường - Báo Đồng Nai điện tử
PGS-TS Phạm Văn Hùng là người xây dựng và phát triển nhóm nghiên cứu Hóa sinh và Dinh dưỡng Thực phẩm tại Trường đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TP.HCM) và đã có nhiều năm theo đuổi hướng nghiên cứu tìm cơ chế kháng tiêu hóa của các loại tinh bột nhằm sản xuất sản phẩm thực phẩm sinh đường thấp dùng cho các bệnh nhân tiểu đường, béo phì và người ăn kiêng. Đây cũng là đề tài nghiên cứu giúp ông vinh dự nhận giải thưởng Tạ Quang Bửu năm 2018. Báo Đ...
Source: baodongnai.com.vn