Review Chez Vincent Et Nicolas - Restaurant in Alpes-maritimes,Provence-alpes-coted-azur,France
Why Choose Chez Vincent Et Nicolas In Alpes-maritimes In Provence-alpes-coted-azur
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Chez Vincent Et Nicolas - Restaurant in Alpes-maritimes,Provence-alpes-coted-azur,France
90 rue Meynadier
Alpes-maritimes,Arrondissement de grasse
Provence-alpes-coted-azur,France - 06400
0493683539
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Detailed description is Maison fondée en 2004.... . Originaire dAix-en-Provence, Vincent et Nicolas découvrent un lieu historique datant du 17ème siècle en plein centre du vieux Cannes entre le Suquet et le marché Forville.. Après un mois de travaux « Chez Vincent et Nicolas » ouvre en Juin 2004 dans un nouveau décor contemporain mais où les éléments dorigine comme les poutres patinées et les murs de pierres apparentes sont conservés. Les tables nappées de tissus à carreaux rouges sharmonisent parfaitement aux murs de couleur taupe, aux banquettes confortables en tissus marron et aux tomettes anciennes qui complètent la convivialité de ce lieu.. . Désormais seul à la tête de létablissement, Vincent vous accueille dans son restaurant dans une atmosphère décontractée, avec le sourire et une cuisine soignée.. . La carte se veut simple mais raffinée, traditionnelle française façon « Grand-mère Gaudin » mais remise au goût du jour grâce au savoir faire du Chef de cuisine et de Vincent.. . En entrée, nous vous conseillons loriginal petit Camembert cuit doucement au four, servi chaud et coulant, les ufs coques « 3 minutes » et mouillettes au foie gras, les 3 soupes de Mémé Gaudin (La soupe du jour, la soupe à loignon et la soupe de pois cassés), le foie gras de canard mi-cuit en verrine Le Parfait et enfin les 6 escargots de Bourgogne ou les cuisses de grenouilles.. . En plat, il est judicieux de goûter le véritable hamburger maison mais au foie gras, frites maison, la « La fameuse » côte de veau rôtie au parfum de sauge, purée maison ou les belles gambas déshabillées, sauce « vierge », légumes poêlés à lhuile dolive et fleur de sel.. . En dessert, nous ne serions trop vous recommandez lirrésistible moelleux au chocolat, les churros maison au Nutella et Guimauve ou le millefeuille maison aux framboises.. . Létablissement a une capacité denviron 100 couverts. Il se décline en 3 parties : la première étant animée dun comptoir ou lon peut prendre lapéritif entouré dobjets anciens chinés, la seconde plus axée sur la restauration dans un cadre cosy et chaleureux et la troisième, la charmante terrasse (couverte et chauffée en hiver) de 40 couverts située sur une place pavée et piétonne.. . Le soir le service seffectue de 18h30 à 23h00 et plus sur réservation.. Nous sommes fermé le lundi hors congrès et hors saison.. Il y a possibilité de privatisation complète ou partielle de létablissement.. . Lambiance musicale se veut multi genres où la variété française côtoie de la soul, le funk, le disco ou les classique de Stevie Wonder.. . Nous restons à votre entière disposition pour toutes informations supplémentaires.. . Notre devise : Bien vous accueillir,. Vous faire plaisir,. Vous voir revenir . . VINCENT
Established in the recent years Chez Vincent et Nicolas in alpes-maritimes , provence-alpes-coted-azur in france.
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