Review Les Pellières In pays-de-la-loire, france
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Les Pellières
Loire-atlantique,Others
Pays-de-la-loire,France - 44800
0240650888
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Detailed description is La campagne à Saint-Herblain. A deux pas du Zénith de Nantes métropole, découvrez une cuisine française dans un cadre d'exception ! Ilot privilégié se suffisant à lui-même : Les Pellières, une pause nature à l’heure du déjeuner, où architecture moderne sait rimer avec tradition pour une alliance lumineuse et chaleureuse des matériaux que sont le bois, la pierre et le verre.. Aux Pellières, le même esprit et le même cuisine animent la carte, elle honore le terroir avec des plats authentiques et n’en demeure pas moins riche, par sa diversité et sa richesse. Les Légumes du jardin ont également la part belle, les Veloutés de toutes saisons, les Poêlées de Légumes accompagnent Poissons et Viandes au gré des arrivages du matin en provenance du « Jardin du Chef ».. La deuxième maison d’Isabelle et Jean-Charles Baron bénéficie du même réseau des producteurs locaux, pour livrer Asperges et Fraises de Liré (Jean-Paul Gallier), Lait et Tomme Bio de pays par la ferme de La Pannetière à La Chapelle sur Erdre, Lamproies de Loire de Pierrot Vivier… Les belles volailles de Treillères sont rôties une fois par semaine pour le plaisir d’un plat du jour qui sent bon le plat du dimanche…et le répertoire des plats mijotés continue de s’écrire pour le plaisir de régaler la clientèle fidèle des midis de la semaine, comme celui des familles le weekend qui viennent chercher aux Pellières, le calme, les facilités d’accès et de parking, mais aussi le confort d’un salon privatif où l’on se sent « comme chez soi »…. . Côtoyant les plats et menus du jour, les plus beaux produits de la saison arrivent aux Pellières : Coquilles Saint-Jacques, Huîtres, Viandes françaises des plus belles qualités, Soles prêtes à être cuites meunières, Foies gras, Bars, Turbots, etc… ont investi la même ardoise des Suggestions, pour le plaisir des gourmands qui ont trouvé l’adresse des Pellières… et la communiquent de jour en jour.. On retrouve aussi à la carte de l’ancienne ferme des Pellières des plats classiques et conviviaux, « ces plats que plus personne ne cuisine » et qui pourtant signaient le plaisir de la table et la convivialité d’autrefois : ainsi, sortent souvent des cuisines de belles Têtes de Veau cuites entières et découpées devant vous, des petits Cochons de Lait rôtis dans le four à pain du jardin, des Omelettes Norvégiennes flambées des banquets d’antan, . Sur commande, ces plats et tant d’autres vous seront préparés et servis avec le plaisir de recevoir et surprendre….. . Côté Desserts, la carte est également gourmande et généreuse : conçue par le Chef et Sophie, la pâtissière de La Passagère qui apporte aussi sa touche personnelle, et prépare surtout les plus beaux et délicieux gâteaux d’Anniversaire, de Noces d’Or, Communions et autres assemblées, qui ne s’y trompent pas en venant fêter leurs proches dans un Salon privatif des Pellières.. . Les Pellières, une adresse gourmande, chaleureuse et conviviale, ouverte sur le monde professionnel des déjeuners et dîners d’affaires, où plaisir de la table rythme avec rapidité et discrétion, et confidentialité des réunions et séminaires s’allie avec confort et plaisir des yeux.. . Les Pellières, une adresse idéale pour inventer vos réunions entre amis, associations, repas de famille, mariages… pour se retrouver dans un salon privé « comme chez soi », où plaisir des papilles se marie avec plaisir des yeux.. Avec ses quatre salons, le restaurant Les Pellières est le lieu idéalpour vos repas, soirées et cocktails professionnels,mais aussi pour vos anniversaires, baptême, communions, mariages, et tous vos événements privés !
Established in the recent years Les Pellières in loire-atlantique , pays-de-la-loire in france.
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Premises has a wide parking area and need to avail special permissions for parking.
Pets inside the premises are not allowed and require additional permission.
Cashless payments are available and extra charges for the credit cards are levid.
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They accept cards , cash and other modes of payments
Tips are not actually encouraged but customers are willing to offer any benefit as needed.
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