La Reserva Mundial de la Biosfera La Palma continúa con las acciones de apoyo a los productos elaborados a partir de materias primas obtenidas en su totalidad en la Isla, tocándole hoy el turno a la presentación del Gofio de Mezcla Taber. En este proyecto se cuenta con la colaboración de la Asociación Agroganadera El Frescal, Molinos del Valle y Molinos El NAyPE.
Este proyecto se enmarca dentro del Programa de Economías de Calidad de la UNESCO, el cual persigue entre sus objetivos la promoción de las producciones locales bajo criterios de calidad en el contexto de un uso sostenible de los recursos del territorio, y que la Reserva Mundial de la Biosfera La Palma ejecuta desde el año 2003.