Lam Anh
Ngày 07/07/2021 09:35 AM (GMT+7)
Đầu bếp cho rằng, việc dùng cả nước sôi lẫn nước lạnh để ngâm mộc nhĩ đều chưa đúng.
Mộc nhĩ là một trong những nguyên liệu không thế thiếu để chế biến nhiều món ăn. Mộc nhĩ thường được dùng để xào hoặc làm nhân cho các loại bánh, các món nem hoặc cho vào thịt đông, giò xào... Mộc nhĩ giòn giòn mùi thơm nhẹ đem lại cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức. Tuy nhiên, khâu ngâm mộc nhĩ khiến nhiều người ngại nhất vì mất thời gian.