Finger weg von Tomatenmark : Öko-Test findet Schimmelpilz in Bio-Produkten Öko-Test : Finger weg von Tomatenmark: Schimmelpilzgifte in Bio-Produkten gefunden
Im aktuellen Test hat das Verbraucherportal Öko-Test Tomatenmark genauer untersucht. Darunter waren neben Discounter-Produkten auch Marken- und Bio-Produkte. Das Ergebnis ist unappetitlich, denn jedes zweite getestete Produkt ist mit Schimmelpilzgiften belastet.
Bei der Zubereitung von Gerichten wie Tomatensauce oder Gulasch ist Tomatenmark ein wichtiger Bestandteil. Die konzentrierte Paste aus Tomaten dient vor allem als Aromageber oder natürlicher Geschmacksverstärker. In der Küche ist sie daher eine beliebte Zutat, die vielseitig verwendbar ist.
Im aktuellen Test hat das Verbraucherportal Öko-Test
20 Tomatenmark-Produkte untersucht. Darunter finden sich Produkte bekannter Discounter wie Aldi oder Netto und Bio-Produkte von dm und Edeka. Das Ergebnis zeigt jedoch, dass fast jedes z
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