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May 2, 2021
Medio millón de metros tiene la explotación y 4.700 vacas en ordeño que producen 160.000 litros diarios. Los ecologistas y el Gobierno foral critican el tamaño mientras sus gestores aseguran que es un buen modelo
May 2, 2021
Alberto Guerendiáin es el director gerente de la cooperativa propietaria de la vaquería de Caparroso, a la que sus propietarios denominan biogranja. “No es una macrogranja. Ese término se acuñó para dañar la imagen”, considera