Di tangan Executive Chef Aston Inn Pandanaran Ganjar Tri Saputra, babat diolah menjadi dua sajian istimewa yakni nasi goreng babat gongso dan serundeng babat.
Perayaan HUT RI di Kota Semarang biasanya dilengkapi dengan tasyakuran sehari sebelum upacara memperingati hari kemerdekaan yang berlangsung keesokan harinya.