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“从原水‘变’为自来水，需要满足106项水质指标。”成都环境集团自来水公司相关负责人告诉记者，在这些水质指标中，绝大多数指标都可以通过仪器检测，但其中有一项“嗅味感官指标”，需要用人的嗅觉和味觉识别。“较为特殊的要求，也让‘品水师’成为了自来水处理工艺中不可或缺的存在。” 在成都环境集团所属自来水公司水二厂的检测室内，作为“品水师”的一员，90后的王兰英身着蓝色工装，正娴熟地取出水样，按照不同的检测需求，进行冷水嗅味检测和热水嗅味检测。随后，品尝取样后的自来水“味道”，并对各环节水样比对看色度。这样的一套检测流程，王兰英和她的同事们每半小时就要做一次，从2013年进入自来水公司工作以来，她已经反复进行过了几万次。 从外表上看，“品水”工作似乎并没有很高的难度，但实则不然�

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