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Cité de l’alimentation : la future cuisine centrale de Montpellier verra le jour en 2026 Marie Massart lancera La cité de l’alimentation adossée au MIN. MIDI LIBRE - RICHARD DE HULLESSEN à 09:07 L’unité de production profitera de la proximité du MIN pour mitonner des produits locaux. La cuisine centrale ne sera pas modernisée. Obsolète et trop petite avec une capacité de 9 000 repas quand il faut en livrer 15 000 chaque jour, elle disparaîtra à l’horizon 2026. L’étude collaborative menée entre novembre 2020 et juillet 2021 sur le grand chantier de la restauration scolaire a abouti à un nouveau concept, celui d’une Cité de l’alimentation adossée au MIN Mercadis (Marché d’intérêt national).

La citeHaute normandieCookery centralLeast saltOne mayலா மேற்கோள்ஹாட் நார்மண்டிகிழக்கு உப்புஒன்று இருக்கலாம்