Page 9 - Cooking Tips News Today

Added too much salt to a sauce? A culinary expert shares how to cut saltiness in sauces and how to make food less salty without starting over.

Fried eggs are one of the most common egg delights but making them perfectly can be a challenge. Overcome it with our genius hacks.

Food News: Read all the Latest News on Food, Photos, Videos online only on mid-day.com. Stay updated with breaking news and exclusive live interviews with Food on mid-day.

The tale of aloo in biryani goes back to the year 1856 when Nawab Wajid Ali Shah, the last King of Awadh, was dethroned by the British and exiled to Kolkata.

অনেকে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলেন চিকেন কিংবা মটন বিরিয়ানি। তবে বাড়িতে বিরিয়ানি বানালেও দোকানের মতো স্বাদ আসে কই! জেনে নিন বাড়িতেই দোকানের মতো বিরিয়ানি বানানোর কিছু সহজ টোটকা।

Food News: Read all the Latest News on Food, Photos, Videos online only on mid-day.com. Stay updated with breaking news and exclusive live interviews with Food on mid-day.

আলুর পরোটা রেসিপিটি সহজ হলেও বাড়িতে বানানোর সময়ে বেশ ঝক্কি হয়। বেলতে গেলেই পরোটার ভিতর থেকে পুর বেরিয়ে চলে আসে। কী করে বানালে নিখুঁত হবে পরোটা? রইল কিছু সহজ টোটকা।

কোনও রান্নায় পেঁয়াজ কুচি ব্যবহার করলে স্বাদ বেশি হয়, কোনও রান্নায় আবার গোটা পেঁয়াজ ব্যবহার করলে স্বাদ আসে। কোন ধরনের রান্নায় কী ভাবে পেঁয়াজ কেটে ব্যবহার করলে স্বাদ বাড়বে, রইল হদিস।

অনেকেই বলেন আজিনামোটো দেওয়া হয় বলেই চিনা খাবারে স্বাদ আসে। শরীরের ক্ষতি না করেও কিন্তু চিনা খাবার সুস্বাদু করে বানানো যায়। জেনে নিন পাঁচ টোটকা, যা মানলে রেস্তরাঁর মতো চিনা পদ বাড়িতেই বানা�...

Heres how to cook rice, easily and quickly, with perfect results every time, with tips from The Rice Association.