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Basta gabbie! : Carlo Petrini e la battaglia per il benessere animale

Basta gabbie! : Carlo Petrini e la battaglia per il benessere animale
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Uova di Montagna e Tenuta di Paganico: un altro allevamento è possibile

Il Piccolo di Stefano Pesce L allevatore trentino Giovanni Tava, custode dell uovo perfetto : Il biologico da supermercato è anch’esso, purtroppo, un sistema intensivo mascherato e fuorviante, io me ne sono tirato fuori 16 Luglio 2021 l’eliminazione dei metodi di allevamento intensivo con animali in gabbia a partire dal 2027, dal mondo del “buono, pulito e giusto” si è levato un grido di vittoria, per il raggiungimento di un traguardo molto importante nella lunga maratona verso una completa transizione ecologica. Alcuni però si chiedono se sia davvero possibile un allevamento naturale e sostenibile, come quello promosso da Carlo Petrini, soprattutto dal punto di vista del ritorno economico da parte del produttore e della reale possibilità di competizione su mercati dominati da dinamiche che favoriscono, al contrario, produzioni su larga scala e materie prime a basso costo. Lo abbiamo chiesto agli allevatori Giovanni Tava e Jacopo Goracci, rispe

Basta gabbie! : Carlo Petrini: un grande traguardo, ma anche un punto di partenza

Il Piccolo di Stefano Pesce Allevamenti più etici: la Commissione europea presenterà una proposta di legge nel 2023, e dal 2027 dovrebbe partire il divieto. Il fondatore di Slow Food: Rispettare e accompagnare i singoli produttori al cambiamento 16 Luglio 2021 vietate negli allevamenti, lo ha annunciato la Commissione Europea. Una decisione storica, risultato di un movimento di sensibilizzazione dal basso, creato da Cittadini Europei (Ice), partito nel 2018 con la petizione “End the Cage Age”, firmata da 1,4 milioni di cittadini europei, che ha costretto le istituzioni a prendersi carico del tema. La Commissione ha quindi dichiarato che presenterà per il 2023 una proposta di legge per tutelare varie specie di animali oggetto di allevamento intensivo, tra cui: galline, scrofe, vitelli, conigli, anatre e oche (oltre 300 milioni ogni anno in Ue), con il programma di metterle al bando nel 2027. Abbiamo chiesto a

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