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2021年上半年，白酒行业热度不减，尤其是酱香型白酒，继续成为资本热捧的“香饽饽”。无论是酒水行业的资金还是外来资本，上半年都在加速投入到以茅台镇为核心的酱香酒产区内，这其中甚至有不少资金来自于医药、互联网、家电、烟草等与白酒相距甚远的行业。 随之而来的质疑和赞同，也始终环绕着酱香酒行业。 4月份，金徽酒方面传出旗下品牌“陇南春”将从浓香转向酱香，另外，水井坊将与贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司合作，共同出资设立合资公司。消息传出，不少行业人士便发出感慨，从2020年一路延续到2021年的“酱酒热”以及随之而来的“投资热”，将继续延续下去。 6月26日，海南椰岛在遵义举办椰岛酱酒封坛仪式暨新品发布会，宣布成立酱香酒合资公司后，海南椰岛高调推出酱香酒产品。这则消息的背后，是海�

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