Dalla fonduta tradizionale alla cucina vegana: la Valle d'Aosta piace a tutti
La Sentinella del Canavese di Enrico Martinet LAlpe Rebelle a Bionaz Raclette, piatti con cervo e cinghiale, favò, meringhe. Dove e cosa mangiare in montagna, immersi nella natura e ascoltando storie d’alpinismo 17 Luglio 2021 4 minuti di lettura Alessandra e Aldo sono nel piccolo villaggio di Thouraz, poggio a 1.600 metri che domina la valle della Dora Baltea. L’ingresso del loro ristorante, Les fleurs d’aquilou, guarda a Nord, dove c’è un monte imploso, con il corpo a...
Source: lasentinella.gelocal.it