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懶人包／限時下殺43折　烤鴨三吃外帶只要999元 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

除了每日上演烤鴨秀外，現場也提供精選盒菜選購，如熟白蝦、深海魚蛋、香魚甘露煮、清酒鮑魚、油雞腿、五味中卷、沙拉及水果蛋糕等，每盒定價280元，任選四盒享８折優惠，每盒約225元，讓民眾一站簡單購足，全家隨時享用。 饕客們也可於前一日線上購物網站預訂自取，定價1,999元的怡享美食套組可再享100元優惠，另有各式單點主菜可加購，最低680元起，網路加購人氣甜品MJ招牌手工豆花也只要240元，自取再送春一枝冰棒。怡享美食套組陸續推出鍋物、烤鴨、龍蝦及西式主菜套組最低1,380元起，新推出的「龍蝦豪饗」套組，整組也只要2,999元，以CP值超高的價格滿足饕客們的味蕾與荷包。 1,999元外帶品項，大獲人氣好評CP值高的片皮烤鴨四吃套組，選用了產自花蓮的櫻桃鴨，以港式手法展現，花費兩天的時間的繁複工序，最後淋上烤汁，香氣十足。第一吃以手工製作並以老麵發酵的鴨摸摸餅皮，夾入厚實的片皮鴨胸肉，可搭配蔥、小黃瓜與甜麵醬；第二吃則是肉飽扎實的鴨腿斬件；第三吃則是以XO醬與胸、鴨背骨共同爆炒的XO醬爆鴨架；第四吃的皮蛋生滾鴨骨粥則將鴨肉骨與粥湯生滾熬煮，讓鴨的原味散發至整鍋粥中，再以皮蛋將整體香氣提升，濃郁飽滿。 廚藝團隊也特別為龍蝦控推出「龍蝦豪饗」套組，共重達一公斤的兩隻波士頓龍蝦，主廚以薑蔥龍蝦煨粿條與蒜蒸波士頓龍蝦呈現其原汁原味，整組套組只要2,999元，即日起開放訂購。外帶套組另有鍋物美饌、大口吃肉、有魚有肉等套組，最低1,380元起，每組皆附贈招牌手工豆花一組。 ▲君品酒店旗下米其林三星頤宮中餐廳首度攜手三家米其林一星餐廳推出米其林六星饗宴。（圖／業者提供） 君品 君品酒店旗下米其林三星頤宮中餐廳首度攜手三家米其林一星餐廳-渥達尼斯磨坊、大三元、LONGTAIL，推出米其林六星饗宴，每套10,999元，內含米其林三星「頤宮」先知鴨二吃與鎮店炸豆腐奶搭配雲朗觀光集團義大利聖莊紅白酒各一瓶，還有連續三年獲米其林一星、1970年創立的「大三元酒樓」的金湯芙蓉活鮮鮑，以及連續三年獲得米其林一星當代料理「LONGTAIL」的黑松露奶油烤雞佐南洋風臘味糯米飯、檸檬奶油醬，更加碼隨餐佐上LONGTAIL大麥紫蘇糖漿調酒禮盒，可隨心調出四款風味飲品，以餐酒搭美味料理，此外還有米其林一星的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」18款特製西班牙Tapas，在家一次就能品嚐四家米其林星級餐廳的料理美饌。 除此之外，君品酒店還聯手台北四家名店餐廳橘色涮涮屋、Chou Chou、燈燈庵、雲軒西餐廳，推出人氣名店心饗餐，每套8,999元，內含有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮屋」聯名合作專屬海陸套餐，以及時尚法式餐廳「Chou Chou」的法式酥皮烤海鱸魚、綜合風味瑪德蓮、班蘭咖椰塔，以及「燈燈庵」日式料理9道熱前菜與9道冷前菜、「雲軒」西餐廳鎮店波士頓活龍蝦三隻與君品嚴選西班牙紅酒一瓶，一次就能嚐到台北最知名且奢華的料理品牌的知名菜色。 全新跨界合作讓不同類型的餐飲業者得以結合，消費者僅需從一個地方即可取得餐點。由頤宮、大三元、LONGTAIL與Molino de Urdániz渥達尼斯四家米其林餐廳推出的「米其林六星饗宴」與橘色涮涮屋、Chou Chou、燈燈庵與雲軒西餐廳攜手合作的「人氣名店心饗餐」自7月5日起上架銷售至7月24日，雙北市可享免費外送服務。 ▲台北福華大飯店即日起推出每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理。（圖／業者提供） 台北福華大飯店 這次有三款龍蝦料理，主廚以泰式、西式和日式手法烹調，重新詮釋新鮮龍蝦的鮮味香氣及口感，包括有「泰式咖哩龍蝦鉗」先將龍蝦鉗蒸熟去殼後，使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁，將這道料理的主角鹹鴨蛋黃加入搭配後，咖哩和鹹蛋黃都是風味頗重的食材，特有鹹香味也瞬間增加咖哩香氣，沾上咖哩醬汁的哈司麵包意外的融合。 另一道「波士頓牛油佐烏龍麵」龍蝦身體切半，撒少許蒜末、米酒，放入蒸鍋7分鐘，蒸出的湯汁濾出備用。烏龍麵燙過放盤，把牛油加雞精、鹽調味後在鍋裡小火煨好，再放入龍蝦焗熟，烏龍麵舖底裝盤，燙炒後的西蘭花、彩椒圍邊盤飾，一上桌香味迎面撲鼻，真讓人直呼過癮。  

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