JAKARTA (The Straits Times/Asia News Network): Indonesia’s first high-speed train linking capital Jakarta and the country’s fourth most populous city Bandung will begin operations in early October, with the aim of reducing huge economic losses caused by severe traffic jams in both cities, among other issues.
THE World Engineering, Science and Technology Congress (ESTCON) 2022, which concluded on Dec 2, has been an undeniable success, bringing together researchers, academics, industry policymakers and non-government organisations for meaningful conversations and insights into the future of energy and technology – and how these will shape our economy and community.
Dosen Itera: 3 Bahan Ini Bisa Digunakan untuk Fermentasi Makanan Komentar:
Kompas.com - 14/06/2021, 11:50 WIB Bagikan:
Namun tidak semua bahan berpengawet itu berasal dari kimiawi. Pengawet juga bisa berasal dari mikroorganisme lokal.
Purino Material Hayati dan Material Alami Institut Teknologi Sumatera (Itera) mengadakan kegiatan webinar bertajuk Potensi Mikroorganisme Lokal Penghasil Senyawa Bakteriosin sebagai Pengawet Makanan Alami.
Dalam kegiatan tersebut membahas pemanfaatan mikroorganisme lokal sebagai bioproteksi (pengawet) pada makanan tradisional.
Mengawetkan makanan dengan mikroorganisme lokal
Dalam kegiatan ini dihadiri oleh lebih kurang 100 orang peserta dan menghadirkan narasumber Lili Anggraini sebagai Analis di Laboratorium Diagnostik dan Riset Terpadu Fakultas Kedokteran Universitas Andalas dan Vebera Maslami selaku Dosen Teknologi Industri Pertanian Itera.