Messaggero Veneto di Claudio Gerino
Un balzo dei prezzi della carne sta costringendo le famiglie dagli Usa alle Filippine a comprare di meno, proprio mentre sta prendendo piede una tendenza verso un alimentazione a base vegetale. In Italia e in Europa la situazione è più variegata
05 Luglio 2021 2 minuti di lettura
Negli Stati Uniti, le vendite di carne nei negozi di alimentari sono diminuite di oltre il 12% rispetto a un anno fa. In Europa, si prevede che la domanda complessiva di carne bovina diminuirà dell 1% quest anno. E in Argentina, patria di una delle popolazioni più carnivore del mondo, il consumo di carne bovina pro-capite è diminuito di quasi il 4% dal 2020. Lo riferisce Bloomberg.