和食レストラン「ばんどう太郎」などを展開する外食チェーンの坂東太郎(茨城県古河市、青谷英将社長)はメロンの生産を新たに始めた。5月から開始し、現在収穫期を迎え、2500個の収穫を予定している。収穫したメロンは本社隣接の直売所や各店舗で販売するほか、スイーツなどに加工して店舗で提供する。
同社は2年前から本社に隣接した農地のビニールハウスでイチゴ栽培を行っており、同設備を活用した取り組み。取り扱う品種は「アールス系雅」で網目がはっきりとしており、一つの苗から一つの実だけを成熟させる手法のため、糖度は15度以上に安定し香りが強い。イチゴと同様に1メートルほどの台上で育成を行う高設栽培を採用し、水やりや肥料、温度、空気循環を自動で管理する。ハウス責任者の鷲巣真也さんは「初めての
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