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"노인 3명 중 2명, 단백질 하루 필수 섭취량보다 부족하게 섭취"

세계일보 입력 : 2021-07-21 13:39:03 수정 : 2021-07-21 13:39:52 인쇄메일글씨 크기 선택가장 작은 크기 글자한 단계 작은 크기 글자기본 크기 글자한 단계 큰 크기 글자가장 큰 크기 글자 인제대 서울백병원 연구팀, 성인 1만5639명 끼니별 단백질 섭취 분석 “저녁식사 때 섭취하는 단백질의 양, 아침식사 때 먹는 양의 두배 이상” “단백질, 끼니마다 비슷한 양 섭취해야…균형 깨지면 건강에 좋지 않아” “노인의 단백질 섭취, 세 끼 모두 곡류 등 ‘식물성 단백질’에 많이 의존” “유청단백질 섭취 등으로 끼니당 단백질 섭취량 고르게 맞추는 것 중요” 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM) 제공   또한 식사별로 섭취하는 단백질의 양이 저녁식사 때 아침식사의 두 배 이상을 섭취하는 등 단백질의 끼니별 섭취 비율도 권장 비율과 큰 차이를

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