Wildkräuter führen zurück zu den Wurzeln - Schweizer Bauer
Wildkräuter führen zurück zu den Wurzeln Mit viel Elan und Herzblut schrieb Renja Schmidig das Buch: „Zurück zu den Wurzeln – Vielfältige Verwendung von Wildkräutern“. – Guido Bürgler In ihrer Projektarbeit für den eidgenössischen Fachausweis Bäuerin befasste sich Renja Schmidig mit Wildkräutern, die auf der Alp ihrer Familie wachsen. So entstand ein reich illustriertes Wildkräuter- und Kochbuch. Die Brennnessel ist wohl für die meisten Menschen nicht gerade eine Lieblings...
Source: schweizerbauer.ch