Spaghetti With News Today

Shrimp pasta, Singapore noodles, one-pot wonders and more of our staff favorites.

Reese Witherspoon is about to become the latest A-lister to read a kids’ book at bedtime, but she’s got stiff competition. From Tom Hardy to Dolly Parton, here’s who to beat

  I roventi muri d’orto del Poeta e della mia infanzia , mi riportano ai profumi dei pomodori in canna

  N. 118 - TAGLIATELLE CON SUGO DI LEPRE Maria Castrini detta Maria del Peglia per anni e piu’ di

Nonostante un laconico quanto completamente inutile riconoscimento di biodiversità Unesco, il Monte Peglia risulta landa abbandonata dagli uomini e dalle sue istituzioni, cosi’ da doversi assistere all’indecoroso spettacolo dell’invasivita’ del pino nero, dei suoi aghi distruttivi e delle processionarie affamate. Tuttavia, in questo palcoscenico naturale comunque bellissimo, ancora resistono, anche a giugno, i funghi porcini , il cui ritrovamento e’ possibile in concomitanza delle no...