Aprende a preparar este versátil y delicioso chutney de manzana ComoChloé
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Preparación
Limpiar las verduras y hortalizas y partir todos los ingredientes en juliana, más bien fina. Reservar en un bol. Precalentar el horno a 180º.
Calentar un poco de aceite en una cazuela o sartén y cuando haya tomado temperatura, echar la cebolla partida en juliana. Pochar a fuego lento hasta que se haga.
Cuando ha cambiado de color y se empieza a poner transparente, añadir el resto de ingredientes. Salpimentar y rociar con un poco de vino blanco. Sofreir unos minutos y retirar del fuego sin que terminen de hacerse (deben estar un poco al dente, pues el punto final será en el horno).
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