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　　“水为茶之母，器为茶之父”。 　　我们现在通常把饮茶器具称为“茶具”。但在古代，用于饮茶的“器”和“具”是有区分的。 　　按《茶经》的划分，“茶器”是指用于生火、煮茶、烤茶、碾茶、量茶、分茶、取水、盛水、滤水、盛盐、取盐、饮茶等用具。而“茶具”是指用于采茶、蒸茶、成型、干燥、封藏和记数的用具。 　　可见唐代的“茶具”与现在的茶具基本上没什么关系，而《茶经》中部分“茶器”则相当于现在的茶具。 　　直到南宋，审安老人写《茶具图赞》时，才将以往被称作“茶器”的饮茶器具改称为“茶具”，并一直沿用至今。 　　在林林总总的茶具中，茶壶自然是必不可少，泡茶、斟茶都要用它。虽说茶壶的造型有200多种，但万变不离其宗，茶壶都是壶状的，有嘴、有盖、有把儿或提梁。 　　茶壶的这种造�

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