Whose Cellar News Today

ADA PARELLADA Ada Parellada Garrell (Granollers, 1967) va estudiar dret i és la propietària de Semproniana, que va obrir el 1993. Ha escrit llibres, fa divulgació i ha rebut la Creu de Sant Jordi per la seva trajectòria. JOAN ROCA Joan Roca Fontané (Girona, 1964) és el xef d’El Celler de Can Roca, que va obrir amb el seu germà Josep el 1986. Amb tres estrelles Michelin, va ser millor restaur...

Imma Bosch - GIRONA Els restaurants de la Cuina del Vent i Girona Bons Fogons ofereixen fins al 31 de juliol olis dels trulls Empordàlia, Masetplana, Ylla i Serraferran, tots de la DOP Oli de l’Empordà. Tasta l’oli de l’Empordà, que es va presentar ahir a Palau-saverdera, té el suport del segell Girona Excel·lent, la Diputació de Girona i el departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya. En la campanya...

Imma Bosch - GIRONA Els restaurants de la Cuina del Vent i Girona Bons Fogons ofereixen fins al 31 de juliol olis dels trulls Empordàlia, Masetplana, Ylla i Serraferran, tots de la DOP Oli de l’Empordà. Tasta l’oli de l’Empordà, que es va presentar ahir a Palau-saverdera, té el suport del segell Girona Excel·lent, la Diputació de Girona i el departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya. En la campanya...

Imma Bosch - GIRONA El restaurant Normal, dels germans Roca, va obrir les portes ahir al migdia i a les tres de la tarda va posar en marxa la web de reserves. El nou local, que està situat a la plaça de l’Oli, al mig del Barri Vell de Girona –just on hi havia el restaurant Llevataps–,ofereix una proposta de cuina “directa i espontània” que combina la tradició amb la “minuciositat de l’acadèmia”. �...