カラダに優しく&#x3

西新宿のはずれのほとんど人通りのない住宅街にある小さなインドカレー店「コチン ニヴァース」。何かのついでにふらっと立ち寄るにはちょっと厳しそうだが、一度、足を延ばせば、繰り返し訪れたくなる不思議な魅力がある。
今月はすでに2度、1度目は平日のランチタイムに、2度目は休日に訪れた。平日は、「チキン」「キーマ」「豆と野菜」のカレーに、サラダ、ライスまたはパロッタがセットになったメニューが5種類ほど（850円～）。休日は単品中心で「サンバル（950円）」や「マトンペッパーマサラ（1540円）」など、とにかくバラエティーに富み、大好きなビリヤニは4種類も登場。日本米に加え、ココナツライスやレモンライスなどのバスマティライスの種類も豊富だ。
豆のルーに野菜のエキスが溶け込んだ優しい味の「サンバル」
チキンのキーマカレーに目玉焼きをのせた平日限定の「エッグキーマセット」
黒胡椒の利いたシェフのスペシャリテ「マトンペッパーマサラ」
コチン ニヴァースのカレーの魅力を一言で表現すると、家庭的でありながら洗練されたカレー。誰もが受け入れやすくて優しい味でありながら、奥の方からじんわりとスパイス感が利いてくる。その独特のカレーが、どうやって生まれたのかを尋ねると、「自分もシェフも自分が食べたいと思うものを提供しているだけ」とのこと。シンプルだけど、ブレないこの思いが、ほかのどこにもないオンリーワンカレーを生み出しているのだ。
※価格は税込み