Online seit heute, 7.46 Uhr Klarere Hinweise auf Verpackungen und einen ressourcenschonenden Umgang mit Nahrungsmitteln: Das sind die Wünsche der Verbraucherinnen und Verbraucher an die Lebensmittelindustrie, aber auch an die anderen Konsumenten. Das geht aus einer Umfrage des Marktforschungsinstituts Innofact im Auftrag von Danone unter 3.000 Menschen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz hervor. Dabei ist das Problembewusstsein bezüglich Lebensmittelverschwendung in Österreich im Ländervergleich besonders hoch ausgeprägt. Im „Food Waste Report“ sehen 86 Prozent der Befragten Lebensmittelverschwendung als großes Problem – und Einzelhandel, Gastronomie und Industrie gefordert, alle Prozesse der Wertschöpfungskette so zu gestalten, dass nur minimale Lebensmittelverluste anfallen.