Jordbruksaktuellt Ökad odling efter potatisuppropet Potatisuppropet som började som ett lokalt initiativ i Söderhamn av föreningen Närjord spred sig förra sommaren som en löpeld i landet. Syftet var att rikta ljuset mot frågan om självförsörjning och matberedskap. Resultatet blev ett engagemang på över 300 orter i landet och tusentals personer som deltog.
– Potatisen som gröda är helt oslagbar speciellt eftersom den innehåller mycket av det vi människor behöver. Sedan är den ju sitt eget utsäde, som en evighetsmaskin, säger Anders Persson, aktiv i förening Närjord som var initiativtagare till Potatisuppropet förra året och som är en del av föreningen Omställningsnätverket. Foto: privat