L'aumento dei prezzi potrebbe dare il colpo di grazia al consumo di carne

Messaggero Veneto
di
Claudio Gerino
Un balzo dei prezzi della carne sta costringendo le famiglie dagli Usa alle Filippine a comprare di meno, proprio mentre sta prendendo piede una tendenza verso un'alimentazione a base vegetale. In Italia e in Europa la situazione è più variegata
05 Luglio 2021
2 minuti di lettura
Negli Stati Uniti, le vendite di carne nei negozi di alimentari sono diminuite di oltre il 12% rispetto a un anno fa. In Europa, si prevede che la domanda complessiva di carne bovina diminuirà dell'1% quest'anno. E in Argentina, patria di una delle popolazioni più carnivore del mondo, il consumo di carne bovina pro-capite è diminuito di quasi il 4% dal 2020. Lo riferisce Bloomberg.

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