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上午11时许，车辆一拐进蒲江服务区，熟悉的“KFC”招牌就映入眼帘。走进餐厅，可以看到，这里能容纳30多位顾客在店就餐。店里十分热闹， 一些顾客聚在一起用手机扫码，挑选餐品。下单后，只要10分钟左右，就能够取餐。
与一般的KFC餐厅一样，餐厅里区分了“点餐区”“取餐区”“就餐区”，还配置了洗手池、餐盘回收处等设施。餐厅里提供的餐品也很丰富，全家桶、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅、原味圣代、葡氏蛋挞等肯德基人气餐品，都能在这里买到。
正在就餐的赵女士一家常在成雅高速往返，一般会在蒲江服务区停靠休息。今天，儿子看到肯德基，吵着要买，她就为儿子点了份小食拼盘：“挺方便的，买了就可以打包带走，路上吃。”
蜀道集团成渝公司蜀厦公司投资发展部部长王浩介绍，今年4月底，蜀厦公司取得了百胜（中国）高速公路服务区特许经营授权，这是四川高速公路专业运营企业取得的第一个“KFC”独立特许授权。随后，选点成雅高速蒲江服务区打造了首家高速公路特许经营KFC餐厅。
蒲江服务区KFC特许经营餐厅，从设计、建设、运营，完全执行肯德基品牌的标准，也就是说，与一般的KFC餐厅相比，这家特许餐厅的产品种类、口感水准都并无差别。“基于高速公路的客群特性，我们的服务时间稍微短些，从早上九点半到晚上七点。”王浩说，只要使用肯德基的小程序或者App，顾客在高速公路沿途就能提前点餐，然后直接到服务区取餐和就餐就行。
近年来，高速公路与公众出行愈加密切，高速公路服务区不再仅仅是“打尖”的地方，定位和能提供的服务日趋多样化。
王浩坦言，首家高速公路KFC店设在蒲江服务区，是综合蒲江服务区的地理位置、车流量、场地条件等因素，并经过相应评估后决定的。他表示，计划以百胜特许经营业务为基础，不断拓展新的特许经营业务，在更多具备条件的服务区，引入更多的一流品牌和服务，为广大司乘人员提供更加优质的出行服务，同时促进高速公路服务区的产业升级。
编辑: 沙莉
责任编辑: 任倩茹