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消暑有“糕”招！文创雪糕今夏走红 万物皆可“被雪糕”
2021-07-08 11:27:02
每年的夏季都是雪糕消费旺季，今年市场上销售的雪糕品种繁多、口味多样。
北京某超市业务主管 纪鹏： 我们店每天大概销量是在2000支左右，卖得好的还是那些大众品牌。
消费者： 一般来说都吃5块之内的吧，10块以上就有点心疼了。
消费者： 现在雪糕都比较贵，我吃的都是十几块的这种，因为吃得比较少，偶尔吃可以接受。
据了解，今年雪糕的价格相较去年有适度上调。价格上涨，除去原材料涨价的因素外，各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”，也是让雪糕身价倍增的原因之一。近日，山西博物院就以他们的“镇馆之宝”晋侯鸟尊作为灵感源泉，制作出了晋侯鸟尊造型的雪糕，受到了消费者的喜爱。
消费者： 我第一次来山西博物院是很多年前了，这次来看到有雪糕，觉得特别的新奇，特别想尝一尝，希望它能够推出更多的口味。
中国副食流通协会饮品分会秘书长 王海宁： 目前，中国冰淇淋和雪糕的厂家超过了1000家，2020年总销售额超过了1220亿元，比上一年度增加了8.5%。
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