3 sveikesni, bet labai gardūs silkės patiekalai tiks tiek šventėms, tiek kasdienai
Kuo silkÄ naudinga organizmui? Dabar silke galime mÄgautis į valias – šių mažų sidabrinÄs spalvos žuvelių gausu Norvegijos, Islandijos vandenyse, ŠiaurÄs ir Baltijos jÅ«rose. Nors taip buvo ne visada. Norvegijos silkių ištekliai praÄjusio amžiaus septintajame ir aštuntajame dešimtmeÄiuose buvo itin smarkiai pergaudyti jų pavasarinio neršto metu, kai žuvys migruodavo į fiordus. PrireikÄ daugiau kaip 20 metų, kol ištekliai atsikÅ«rÄ. Tas pats nutiko ir ŠiaurÄs jÅ«roje – Äia silkių žvejyba kuriam laikui buv...
Source: lrytas.lt