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Paraísos del té: ocho exquisitos locales para saborear el rey de las infusiones

09/04/2021 08:45 Bellocq Tea Atelier Nueva York, Estados Unidos. En la vorágine neoyorquina de tiendas, espectáculos y aglomeraciones existe un refugio donde tomarse un descanso. El Bellocq Tea Atelier es un templo del relax donde explorar una extensa colección de tés de hojas sueltas y mezclas de hierbas (todas ellas se ensamblan a mano), los más exóticos inciensos japoneses y una gran oferta de regalos artesanales del mundo. Los fundadores de esta tienda/tetería, Heidi Johannsen Stewart y Michael Shannon, se conocieron mientras trabajaban en una marca de estilo de vida. “Viajábamos por todo el mundo comprando té y compartiéndolo con los demás”, explican. Los tés de Bellocq son cuidadosamente seleccionados: proceden de plantaciones de China, Japón, India, Nepal, Taiwán, Sri Lanka, Vietnam y Malawi, son exclusivamente de hoja entera, casi enteramente orgánicas y proceden de jardines de gran altura.

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