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Ein Bier, das sich gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzt, steht nun in einigen Filialen bei Kaufland im Regal. Aber es ist keine ganz neue Erfindung.
Nürnberg: Bier aus altem Brot - Craftbier-Brauerei Orca Brau setzt auf besondere Zutat Nürnberg Bierbrauerei In den Kessel statt in den Müll: Craftbier-Brauerei Orca Brau setzt auf altes Brot im Bier Bier ist flüssiges Brot, heißt es. Beim Brotbier stimmt das zumindest ansatzweise. Es wird mit übrig gebliebenem Brot gebraut, damit dieses nicht im Müll landet. Ein neuer Genusstrend? Artikel von: Eine Flasche Brotbier steht neben einem gefüllten Glas zwischen Brotscheiben in der Craftbier-Brauerei Orca Brau. Die Brauerei braut Bier aus Brot, welches sonst in der Mülltonne landen ...