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Tahin selber machen: In wenigen Minuten zur Sesampaste SevenCooks vor 6 Std. © Bereitgestellt von SevenCooks Mit nur 3 Zutaten kannst du dein eigenes Tahin machen. Diese Sesampaste ist nicht nur eine Grundzutat von Hummus, sondern eignet sich auch hervorragend, um Bowls und Salate zu verfeinern. Was ist Tahin und wie schreibt man es? Tahin, Tahini, Tahina – alles ist richtig. Die verschiedenen Schreibweisen bezeichnen dasselbe: Eine Paste aus gemahlenen Sesamkörnern. Sie stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat von Hummus. Tahin wird aber auch oft als Dip gereicht oder...

03.07.2021 - 09:42 Uhr Sommerzeit ist Eis-Zeit. Wir Deutschen schlecken rund 120 Kugeln pro Jahr – und damit mehr als die Italiener! 80 Prozent der kalten Leckereien essen wir zu Hause. Warum also nicht gleich selbermachen? Das geht auch, ohne dass man beim Zubereiten ins Schwitzen kommt – und schmeckt am Ende doppelt lecker. Im Handel gibt es für daheim Eismaschinen mit Kompressor (ab ca. 180 Euro) und ohne (ab ca. 35 Euro). Letztere kühlen nicht von allein – man braucht also viel Platz im Eisschrank, um die Schale vorher 8 bis 24 Stunden zu frosten. ► Wer ganz ohne Maschine cremig...