Portrait de Beyrouth à travers sa cuisine avec Ryoko Sekiguchi
Résumé En 2018, Ryoko Sekiguchi a passé un mois et demi à Beyrouth, pour réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font et les histoires des habitants. L’écrivaine et critique gastronomique revient sur cette exploration culinaire effectuée 2 ans avant l'explosion qui a ravagé la ville. avec : En savoir plus Il y a un peu plus de 3 ans, quand la Maison des écrivains à Beyrouth a invité Ryoko Sekiguchi à venir pour écrire un livre sur la ville, l’écrivaine et critique gastronomique a immédiatement accepté et proposé de faire le port...
Source: radiofrance.fr