Bí mật của món ăn gây nghiện nhất nước Pháp: Linh hồn của ẩm thực từ những chiếc bánh "biết hát"
Paris một ngày tháng 4, thành phố đang bị phong tỏa lần thứ ba. Thợ làm bánh Christian Vabret đang làm cho một chiếc bánh mì baguette vừa mới ra lò "biết hát". Ông nhẹ nhàng ấn xuống, lớp vỏ đang tự xẹp xuống để tạo ra âm thanh tanh tách. Vabret nói rằng: “Bạn có thể nhận biết một chiếc bánh mì ngon qua cách nó "hát". "Le Pain qui chante", hay bánh mì biết hát, là một cách diễn đạt của những người thợ làm bánh Pháp, và là một trong những dấu hiệu nổi bật của một ch...
Source: cafef.vn