La Gruyère | Les métiers du bois en quête de nouveaux apprentis
Charpentiers, menuisiers, ébénistes: depuis quelques années, les effectifs de ces professions sont à la baisse à l’EPAC. La disparition des petites entreprises expliquent en partie ce phénomène. Analyse avec l’ébéniste et enseignant fraîchement retraité Claude Savary. ANGIE DAFFLON ORIENTATION. Dan…