El queso Las Garmillas Cervellán, el sobao de El Macho y la quesada de Casa Carral, los mejores de 2021
Por cuarto año, no consecutivo porque en 2020 la pandemia impidió su celebración, la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) ha organizado su reconocido y valorado concurso de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca. En el caso del concurso de quesos ha sido la cuarta edición, mientras que en el caso de los concursos de sobaos y quesadas se celebra la tercera edición. La cata a ciegas por parte del jurado de 18 expertos tuvo lugar el pasado martes en las instalaciones del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega y tras más de dos horas de análisis sensorial y deliber...
Source: eldiariomontanes.es